منتدى يلا صحاب

ترا أحنا مركبين كاشف ونعرف العضو من الزائر
يسعدنا انضمامك لأسرتنا اهلا بك في بيتك الصغير
يلا صحاب

منتدى يلا صحاب

منتديات يلا صحاب...انتظروا كل جديد

    دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    شاطر
    avatar
    عاشقه لغه العيون
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1558
    العمر : 28
    الا إله إلاالله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 15/01/2009

    دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عاشقه لغه العيون في الخميس فبراير 12, 2009 3:09 am

    [size=24دجاج مشوي ومحشي ومن دون عظام وبالصور


    المقادير

    دجاجة مغسولة جيدا
    حشوة برياني اي نوع بتحبيه نصف مستوي
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    طريقة العمل

    اول شي نبدي بفصل اللحم المحيط بالعظم (الساق )
    بحيث تكون منطقة مفصولة كما في الصورة بسكين منشارية ويفضل تكون صغيرة المستخدمة بالفواكه
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    بعد فصل اللحم عن العظم نمسك بالساق من المفصل (الركبة) ومن ثم نمسك نهاية العظم باليد الثانية ونعمل دائرة مع وعكس عقارب الساعة بحيث نحس ان العظم فصل من المفصل

    كما في الصورة ثم نقوم بسحب العظم بكل سهولة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    وهذه صورة ثانية لمسك المفصل تطبق على الرجلين نفس العملية
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    بعد ذلك نقوم بفصل عظم الفخذ المتصل بالظهر وذلك عن طريق الضغط على المفصل كما في الصورة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    ثم بالسكين نقوم بنزع العظم لانه يكون متصل معاه
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    الى ان نصل الى مفصل الركبة نقوم بفصل العظم بالسكين عن المفصل كما في الصورة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    وكذلك في الساق الاخرى
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    الان اصبح لدينا ساقان من دون عظم
    نجي على القفص الصدري والظهر
    اول شي لازم نقوم بالسكين بالضغط على العظام والتقطيع بحيث يفصل اللحم المتصل بالعظم بكل سهولة وكأنه نقوم بفصل الجلد عن العظم لكن مع وجود اللحم المتصل بالجلد
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    نستمر بذلك بحذر حتى لا نقوم بعمل فتحة بالجلد مع مراعاة التخلص من جميع اللحم المتصل بالعظم وابقاءه مع الجلد الى ان نصل الى مكان اتصال الجناح بالجسم
    كما في الصورة نقوم بقطع المفصل بالسكين
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    ونستمر حتى نحصل على العظم بجهة واللحم والجلد بجهة كما في الصورة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    نقوم بغسل الدجاجة مرة اخرى وتمليحها من الداخل والخارج ونحشيها بالحشوة المفضلة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    ثم نقوم بخياطة منطقة الرقبة والجزء السفلي للدجاجة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    نضعها في صينية الشوي وتشوى بالفرن بنصف الوقت لانها من دون عظام

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    حتى تاخذ اللون المحمر
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    وهذا شكلها النهائي
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    ][/size]
    avatar
    عصفورة الحب
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1652
    العمر : 28
    لا إله إلا الله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 21/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عصفورة الحب في الجمعة فبراير 13, 2009 8:38 pm

    ثانكيو عاشقه


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


    كن في الحياة كعابر سبيل
    واترك وراءك كل أثر جميل
    فما نحن في الدنيا إلا ضيوف
    وما على الضيف إلا الرحيل
    avatar
    عاشقه لغه العيون
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1558
    العمر : 28
    الا إله إلاالله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 15/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عاشقه لغه العيون في الإثنين فبراير 16, 2009 12:05 pm

    منوره حبي
    avatar
    همس اليالي
    بدأ ينشط
    بدأ ينشط

    الجنس : ذكر
    عدد الرسائل : 231
    تاريخ التسجيل : 27/12/2008

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف همس اليالي في الإثنين فبراير 16, 2009 8:01 pm

    والله الشيف رمزي ما عمل هيك شغل معلمين ومنكم نستفيد ونفتحت نفسي لهالاكله هههههههههههههه
    مشكوره عالموضوع

    أملي جنه ربي
    متميز جداً
    متميز جداً

    الجنس : ذكر
    عدد الرسائل : 1161
    العمر : 28
    لا اله الا الله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 18/11/2008

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف أملي جنه ربي في الإثنين فبراير 16, 2009 10:31 pm

    دا بتشوو ولا بتعزبوه؟؟
    يسلمو بدنا تعمليلنا واحد متلو وتعزم كل أعضاء المنتدى اوك..؟
    تـ ح ـياتي
    avatar
    عاشقه لغه العيون
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1558
    العمر : 28
    الا إله إلاالله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 15/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عاشقه لغه العيون في الثلاثاء فبراير 17, 2009 12:42 am

    مرحبابكم بتمون ولو
    انتو اخواتي هون
    منوين ياجماعه
    avatar
    المدير
    المـديـر العـــام

    الجنس : ذكر
    عدد الرسائل : 2793
    العمر : 27
    لا إله إلا الله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 24/07/2007

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف المدير في الثلاثاء فبراير 17, 2009 1:38 pm

    ريحه الدجاج لعندي


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    avatar
    نجم الحب
    متميز
    متميز

    الجنس : ذكر
    عدد الرسائل : 674
    تاريخ التسجيل : 21/11/2008

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف نجم الحب في الخميس فبراير 19, 2009 2:04 am

    انا ما تعملو حسابي فيها العزيمه
    ما بحبه الجاج انا يع
    مشكوره بس
    avatar
    كارهة الحياة
    متميز جداً
    متميز جداً

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1078
    العمر : 25
    حزين
    تاريخ التسجيل : 19/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف كارهة الحياة في الأحد فبراير 22, 2009 11:20 pm

    يسلموو عاشقة
    avatar
    عاشقه لغه العيون
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1558
    العمر : 28
    الا إله إلاالله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 15/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عاشقه لغه العيون في السبت مارس 07, 2009 12:17 am

    منورة
    avatar
    Teeeamo
    راقي
    راقي

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1372
    العمر : 27
    "لا إله إلا الله محمد رسول الله"
    تاريخ التسجيل : 10/04/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف Teeeamo في الإثنين أبريل 27, 2009 11:45 am

    هههههههههههههه خطيررهــ

    حلو حلو

    يعطييكــ العاافيهــ
    avatar
    برنس العذاب
    اداري
    اداري

    الجنس : ذكر
    عدد الرسائل : 2301
    العمر : 26
    لا إله إلا الله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 02/07/2008

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف برنس العذاب في الثلاثاء أبريل 28, 2009 6:44 pm

    عنجد يم يم يم
    بدي اكل الشاشه معها Very Happy
    بمزززززززززح مش حدا يصدق
    يسلموووو عاشقه
    avatar
    عاشقه لغه العيون
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1558
    العمر : 28
    الا إله إلاالله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 15/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عاشقه لغه العيون في الأحد مايو 24, 2009 10:58 pm

    خلاص كل الشاشه كلها ما تخلي فيها شي
    وتيمو راح اتجبلك شاشه جديده
    avatar
    برنس العذاب
    اداري
    اداري

    الجنس : ذكر
    عدد الرسائل : 2301
    العمر : 26
    لا إله إلا الله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 02/07/2008

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف برنس العذاب في الثلاثاء مايو 26, 2009 5:31 pm

    ههههههههههههههه
    مستحييييييييييل
    شايفتيني لهدرجه جوعان
    الحمدالله على كل شي
    avatar
    أسيرة الأحزان
    جديد
    جديد

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 96
    العمر : 29
    حزيزة الاحزان
    تاريخ التسجيل : 26/03/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف أسيرة الأحزان في الخميس يونيو 04, 2009 12:55 am

    يسلمو ايدكي

    قمرالزمان
    جديد
    جديد

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 11
    العمر : 28
    متقلب
    تاريخ التسجيل : 06/06/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف قمرالزمان في الأربعاء يوليو 01, 2009 9:21 pm

    ممممممممممممممممممم يم يم
    من الصورة شكلها زاكية كيف لو انها بالواقع
    هههههه يسلمو
    avatar
    عاشقه لغه العيون
    راقي جدا
    راقي جدا

    الجنس : انثى
    عدد الرسائل : 1558
    العمر : 28
    الا إله إلاالله محمد رسول الله
    تاريخ التسجيل : 15/01/2009

    رد: دجاج مشوي يم يم يم يم يم

    مُساهمة من طرف عاشقه لغه العيون في الأحد يوليو 05, 2009 3:58 am

    هههههههههههههههه
    اكيد الذ جريبها
    وانشاالله ماراح تندمي
    منوره

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين يونيو 25, 2018 12:51 pm